2022年08月20日
【息子と妻が釣ってきた鯵で南蛮漬け】さっぱりとして美味でした。
こんにちは二葉不動産の原です。
【息子と妻が釣ってきた鯵で南蛮漬け】
徳島の滞在中に、義父、妻、息子の3人で港の片隅で鯵釣りをしてきました。2時間ほどの時間でしたが、小鯵が大量に連れたようで喜んで帰ってきました。
小鯵といえば【味の南蛮漬け】ですね。
義父が一匹ずつさばいて、義母がグリルで焼いて、その後素揚げにしたうえで南蛮漬けにするという手の凝った料理ができました。
他の料理があることからクーラーボックスにいれて神奈川まで持って帰ってきました。
自宅へ帰還した日の夜に食べましたが、酢がかなり効いていてさっぱりいただけました。
釣りに関しては私はやらないので、妻も息子もとても楽しかったようで、また徳島に行ったらやりたいと言っておりました。
義父が釣り好きなので、今後も息子に教えていただければいいなと思います。
【この記事を書いた担当者】
担当 有限会社二葉不動産 原 啓輔
出身 東京都世田谷区等々力
尾山台小学校・尾山台中学校卒
家族 妻・子供3名（子育て中です）
趣味 ドライブ・鉄道・旅行、最近ゴルフを
始めました。
一言 23歳の時より不動産業界で仕事をさせ
ていただき、15年近くになり賃貸
売買ともに経験いたしました。
尾山台に20年以上住んでおりますので
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