有限会社二葉不動産

2020年05月1日

【自宅でプリンを作る】まさか自分が作るとは・・・反省点もあります。

こんにちは二葉不動産の原です。

 

【定休日にスーパーで買い出しに】

 

水曜日は会社の定休日。朝から家事を済ませて午後は買い出しに行ってきました。祝日だけあって多くの方で賑わっておりました。「密」を守るため買い出しは私だけで行きました。買い物している時に生クリームを簡単に作れる【明治クレミーホイップ】を見つけまして自宅にあるプリンに乗せて食べようということで購入。

 

自宅へ帰り息子と一緒に【クレミーホイップ】で生クリームを作ります。

 

【あっという間に1分で生クリームに】

 

自宅でボールに牛乳を90ｍｌ、それに対してクレミーホイップを一袋。泡だて器で懸命にかき混ぜます。

 

 

息子に手伝っていただきました。子供にとっても一緒に料理（簡単ですが）をするのもいい思い出になるなと感じましたね。今後楽しく自分から作ってくれればよいのですが・・・

 

かき混ぜること約1分。生クリームが出来上がりました。写真のプリンに乗せておいしくいただきましたが、妻と娘が「なぜ自分たちのプリンはないのか」とお叱りをうけまして自宅で作ることに。

 

【初めての手作りプリン　反省点も】

 

 

携帯電話で料理サイトを見つけまして、準備していきます。まずは牛乳と砂糖を鍋で温めていきます。煮詰めないように心がけました。

 

牛乳と砂糖が合わさったら冷ましていきます。そしてボールに卵4つをいれてかき混ぜていきます。卵は息子に任せました。

 

 

卵と先ほどの牛乳を合わせてよく混ぜていきます。合わさったら丁寧に漉しながらモロゾフの器に入れていきます。器に入れたら湯煎をするためお湯を張った鍋に入れていきます。

 

 

 

 

【プリンが陥没してしまった】

 

 

サイトでは沸騰したら弱火にして10～15分湯煎と書いていましたが、15分経過しても全然固まりませんでしたので、結局30分ほど湯煎したのですが、最終的には火を入れすぎたようです。ふたをするのを忘れていたこともあり時間をロスしてしまいました。

 

 

 

冷ましてから冷蔵庫にいれて2時間ほどで完成へ。早速食事後に食べてみました。

 

 

 

味は・・・イマイチ。火をいれすぎたか、または味付けがまずかったか反省でした。生クリームが味をカバーしてくれたので息子、娘は「美味しい」と言ってくれましたが、私は今後湯煎の時間をしっかりと見極め、砂糖の種類も検討しないとなと感じました。やはり料理は奥が深い・・・